上一章我們知道共晶點可以通過溫度探頭的記錄就能判斷出來，共晶點他的作用到底有哪些？

   大家都知道，我們凍干的首要條件就是預凍溫度低于共晶點溫度5~10℃。除了這個，我們幾乎都不了解溶液的共晶過程與共晶點之間的關(guān)系。所以大部分研發(fā)機構(gòu)采購凍干機時所配置的共晶點探頭幾乎是沒有作用的。

    凍干產(chǎn)品大都數(shù)是溶液，有些產(chǎn)品成分非常復雜，是溶液和懸浮液的混合物，有些還含有蛋白質(zhì)、生物體等生物活性物質(zhì)。在凍結(jié)時有些產(chǎn)品會形成結(jié)晶態(tài)，也有些產(chǎn)品會形成玻璃態(tài)。產(chǎn)品在干燥一段時間之后，會形成上面的干燥層和下面的凍結(jié)層，凍結(jié)層的產(chǎn)品繼續(xù)干燥時，升華的氣流必需通過干燥層，如果產(chǎn)品凍結(jié)成晶態(tài)，則由于晶體之間有間隙，升華氣流能較順利地通過，不影響產(chǎn)品的繼續(xù)干燥。如果產(chǎn)品凍結(jié)成玻璃態(tài)，則由于玻璃態(tài)幾乎無間隙，升華氣流沒有通道，產(chǎn)品的繼續(xù)干燥將受到影響，干燥會失敗。

    共晶過程幾乎決定了凍干制品的穩(wěn)定性，前面講過，凍干試劑的結(jié)晶過程就決定了試劑凍結(jié)后的晶體肯定不是均一的。所以要想得到穩(wěn)定的產(chǎn)品，我們就需要使用材料學工藝來對試劑進行：退火和回火。共晶點探頭也就在這個時候使用。這章主要講退火，回火在后面介紹。

我們看看下面的圖，黑色是共晶點探頭的電阻圖：

對應的是凍干顯微鏡看的結(jié)晶過程

   我們在凍融過程會發(fā)現(xiàn)不同成分是在不同溫度點中溶解，那么溶液的電阻就會發(fā)生變化。

   在材料學里面，退火目的：重結(jié)晶、細化晶粒、去除應力。根據(jù)共晶點電阻變化：去除應力，是選擇在電阻不發(fā)生變化的區(qū)間；細化晶粒選擇在電阻微小變化的區(qū)域；重結(jié)晶就需要電阻變化大的區(qū)域。一般我們做工藝研發(fā)的時候，共晶點探頭的意義，凍干顯微鏡是沒辦法替代的。